Slobodna Lika - Regionalni Portal Ličko Senjske županije - Gospić, Ogulin, Senj



Zorkini sirevi škripe i liječe !

03.02.2019 18:42:38
Iako je Lika od stoljeća sedmog stočarskih kraj posebno poznat po uzgoju krava, tek se ne tako davno kvalitetno ličko mlijeko počelo pretvarati i kravlje sireve, pa je svakim danom sve više onih koji u jutro muzu krave, i već do podne imaju na stolu kvalitetne kravlje sireve, popularne ličke škripavce koji postaju sastavni dio gastronomske ponude Like. Uzgajivači  krava kažu da im se puno više isplati praviti sir na kućnom pragu nego prodavati  mljekarima. Zorka  Ćaćić iz Dugopolja kod Gospića već 20-setak godina sve svoje mlijeko pretvara  u  sireve, koje  kupci  nalaze na kućnom pragu, a Zorkini sirevi idu kako kaže do Dubrovnika... Ima oko njega posla, ali ima i računice, priča nam Zorka otvarajući svoj hladnjak pun delikatesnih  eko  kravljih  sireva  koji  škripe  i  liječe. 
www.slobodnalika.com

Zadnji komentari

Povezani sadržaji...

Pretraži slobodnalika.com Pošalji prijatelju