Postavke
kolačića
Hrvatska

Kako sačuvati meso u salamuri i pušnici na visokim temperaturama?

Visoke temperature zraka ne pogoduju tradicionalnom klanju životinja i pripremi tradicionalnih suhomesnatih proizvoda. Idealna temperatura se kreće do 6ºC. Kada je temperatura viša od 15ºC bolje je, ako je moguće, odložiti posao i pričekati hladnije dane. Uz toplinu, kao ključan faktor, nije lako pripremati, usoliti, salamuriti i sušiti prerađevine. Još jedan faktor...

Aktualno, Hrvatska, ZIMA U LICI, Životni stil

Pomozimo obraniti titulu Otočca za najljepši advent 2023. godine!

Ove se godine natječemo za NAJLJEPŠI ADVENT U HRVATSKOJ Lajkajte objavu o Adventu u Otočcu na OVOM LINKU ISPOD jer se samo taj lajk prizna i pomozite nam obranimo prošlogodišnju titulu https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=765715368924944&id=100064594636264 Naglašavamo da se priznaju samo lajkovi na izvornoj objavi na FB stranici Gradonačelnik.hr ne i na sheranim objavama...