Sedmu godinu za redom organizira se Nacionalno ocjenjivanje sireva i drugih mliječnih proizvoda.
Svaki registrirani proizvođač može besplatno dostaviti najviše 3 proizvoda, a sirari su dobili sve detaljne informacije putem svojih e-mail adresa, poručuju organizatori Uprava za stručnu potporu razvoju poljoprivrede, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te Savez malih sirara RH “SirCro”.
Ocjenjivanje dostavljenih uzoraka bit će 21. i 22. studenog u Zagrebu u dvorani za preradu Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede na adresi Vukovarska 78.
Proslava 20 godina rada Radne grupe za sirarstvo
Ističu kako će ocjenjivanje izvršiti stručno povjerenstvo: prof. dr. sc. Samir Kalit, prof. dr. sc. Rajka Božanić, izv. prof. dr. sc. Milna Tudor Kalit, Višnja Krapljan, dipl. ing. agr. te Anđelka Pejaković, dipl. ing. agr.
Nakon toga, 13. prosinca 2024. godine organiziraju Dan malih sirara SirCro te će se tom prilikom objaviti i rezultati s ocjenjivanja, dok će se za najbolje mliječne proizvode dodijeliti medalje proizvođačima.
“Ovaj dan ćemo iskoristiti i da zajedno s našim sirarima proslavimo 20 godina rada Radne grupe za sirarstvo, a od koje je, slobodno možemo reći, sve i počelo“, poručuju.
Svi zainteresirani mogu se prijaviti OVDJE i iskoristiti priliku kako bi besplatno kontrolirali kvalitetu svojih proizvoda, a poslije toga ih i predstavili na Danu malih sirara.
Izvor: AgroKlub
