Početkom rujna na Trgu Stjepana Radića u Gospiću održan je INFO DAN projekta GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and Italy (ID: ITHR0200403), koji se provodi uz sufinanciranje iz Programa prekogranične suradnje Interreg VI-A Italija – Hrvatska 2021–2027.
Događaj je privukao brojne posjetitelje koji su imali priliku saznati više o ciljevima i aktivnostima projekta, važnosti održivog gastro-turizma, te poveznici između zdrave prehrane, kulture i turizma. Posebno je istaknuto kako održiva prehrana i odgovorno upravljanje hranom doprinose očuvanju okoliša i kvalitetnijem životu lokalne zajednice.
Projekt GUSTI usmjeren je na promicanje održivog gastro-turizma kroz smanjenje rasipanja hrane, unapređenje poljoprivrednih praksi te poticanje korištenja lokalnih i ekoloških namirnica. Poseban naglasak stavljen je na kulturno-gastronomska iskustva kao alat za postizanje ciljeva održivog razvoja, poticanje gospodarskog rasta i društvene uključenosti.
Kroz pilot aktivnosti, edukativne radionice i digitalne alate, projekt će jačati prekograničnu suradnju u razvoju održivog upravljanja destinacijama i promicati kulturnu razmjenu. Na taj način GUSTI doprinosi ostvarivanju načela Europskog zelenog plana, kružnog gospodarstva i strategije „Od polja do stola“, osiguravajući poticanje gospodarskog razvoja u partnerskim regijama.
„Drago mi je što danas na Hrvatskom festivalu hodanja u Gospiću možemo predstaviti projekt GUSTI koji je rezultat suradnje Hrvatske i Italije – izjavila je zamjenica župana Jasna Orešković Brkljačić.
Projekt se sufinancira iz Programa prekogranične suradnje INTERREG Italija – Hrvatska 2021. – 2027. Ukupna vrijednost Projekta iznosi 2,6 milijuna eura, a vodeći partner je Ličko-senjska županija, uz sudjelovanje još sedam partnera od kojih su tri iz Hrvatske i četiri iz Italije s kojima razmjenjujemo iskustva i primjere dobre prakse.
Riječ je o Projektu koji povezuje održivi turizam, gastronomiju i poljoprivredu. Naš je cilj smanjiti bacanje hrane, promovirati lokalne i organske proizvode te potaknuti razvoj novih turističkih sadržaja temeljenih na gastronomiji i kulturnoj baštini. Time ne samo da čuvamo naše tradicije, već stvaramo i nove prilike za lokalne poljoprivrednike, ugostitelje i cijelu zajednicu.
Posebno bih istaknula da ćemo radi ostvarenja prethodno navedenih ciljeva u sklopu Projekta organizirati radionice na kojima će posjetitelji imati priliku ne samo kušati jela, već ih i sami pripremati na tradicionalan način te će se na taj način svima pružiti jedinstveno iskustvo i približiti im bogatstvo naše lokalne kuhinje.
Do kraja provedbe Projekta provest će se i niz drugih aktivnosti – od edukacija i radionica, preko pilot-aktivnosti i događanja, do digitalnih alata koji će promovirati naše proizvode, itinerare i održive prakse. Sve to radimo s ciljem da turizam u našoj županiji i regiji bude što održiviji, konkurentniji i dostupniji svim posjetiteljima.
Posebno mi je drago što Projekt predstavljamo upravo na ovom festivalu, jer i hodanje i gastronomija dijele zajedničku poruku – važnost zdravlja, zajedništva i povezivanja s lokalnom zajednicom. Vjerujem da će projekt GUSTI doprinijeti većoj vidljivosti naše županije, jačanju lokalnog gospodarstva i stvaranju novih vrijednosti za sve naše građane.“
Više informacija o projektu dostupno je na službenim mrežnim stranicama:
Ličko-senjska županija – Projekt GUSTI
Italy-Croatia GUSTI Project
