U srcu jednog od najimpresivnijih prirodnih čuda Europe – Nacionalnog parka Plitvička jezera, nalazi se gastronomski odgovor na veličanstvenu ljepotu krajolika: Black River – Steak & Pasta House. Smješten neposredno uz Ulaz 2 parka, ovaj restoran ne samo da dočekuje posjetitelje prirodnih dragulja, već i postavlja visoke standarde gastronomskog doživljaja koji mora pratiti prirodnu raskoš Plitvica. Kvaliteta hrane ovdje nije samo dodatak posjeti – ona je sastavni dio iskustva.
Restoran Black River – Steak & Pasta House nudi jedinstvenu gastronomsku priču koja spaja prirodnu ljepotu jednog od najpoznatijih svjetskih nacionalnih parkova s vrhunskom kulinarskom ponudom.
Izvanredna gastronomska ponuda – Kad priroda oduzme dah, hrana mora biti jednako posebna
Black River je mjesto gdje se vrhunski steakovi i ručno rađena pasta pretvaraju u priču vrijednu pamćenja. Restoran koristi premium meso iz vlastite mesnice, koje dozrijeva do 55 dana u dry-age komorama, te ga sprema u impresivne rezove poput Portehouse, T-bone, Rib-eye i Beefsteak Chateaubriand.
S druge strane, svježe napravljena tjestenina u sedam formata kombinira se s osmoro pažljivo osmišljenih umaka inspiriranih talijanskom kuhinjom i mediteranskim utjecajima – od klasičnog pesto umaka do složenijih vegetarijanskih varijanti poput umaka od šumskih i livadnih gljiva s porilukom. Inspiriran imenom Crne rijeke koja teče kroz područje jezera, Black River restoran nudi više od obroka – nudi doživljaj u kojem se priča o ljepoti Plitvičkih jezera prelijeva na tanjur.
Gastronomsko iskustvo u Black Riveru obogaćeno je bogatom vinskom kartom s naglaskom na vina iz mediteranskih regija, a gostima je dostupna mogućnost narudžbe vina na čaše, kako bi mogli istražiti različite okuse. Profesionalno osoblje rado pomaže pri odabiru savršenog uparivanja vina s jelom, a ljubitelji piva mogu uživati i u lokalnom Velebitskom točenom pivu.a
Restoran s prestižnim priznanjem renomiranog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia
Kvaliteta jela i usluge u Black Riveru prepoznata je i od strane stručnjaka renomiranog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia, koji je restoran uvrstio u svoje preporuke za 2025. godinu – što potvrđuje da ovaj restoran ostvaruje međunarodne standarde izvrsnosti i inovativnosti.
Spoj prirode i vrhunske kuhinje čini svaki posjet posebnim
Black River kombinira moderan interijer, opuštenu lounge atmosferu i lokaciju koja spaja prirodne ljepote s vrhunskom kuhinjom. Bilo da se radi o opuštenom ručku nakon obilaska slapova i jezera, romantičnoj večeri ili poslovnom susretu – svaki trenutak u restoranu dizajniran je da se uskladi s ritmom prirode i užitkom ukusa.
Za više informacija o restoranu posjetite web stranice restorana.
