Doboš torta, poznatija kao dobošica, tradicionalno se pravi za velike svečanosti i blagdane. Recept je star više od 150 godina, a priprema se od ranih vremena Austro-Ugarske Monarhije. Sastoji se od deset kora. Torta je dobila ime po peštanskom slastičaru Jozsefu C. Dobošu. Njegova misao je bila da će napraviti tortu koja će dugo ostati svježa i ukusna, a pogodna za transport. Izradio je tortu od tankih kora premazanih čokoladnom kremom od maslaca koja je s bočnih strana obložena mljevenim lješnjacima, a na vrhu dekorirana glazurom od karamela. Karamel je zaslužan za sprječavanje sušenja i dugotrajnost. Prema nekim izvorima tortu su prvi okusili kralj Franjo Josip I. i kraljica Elizabeta.
Izvor: Mađarski institut u Zagrebu
