U posudu dodajte jedno jaje, 200 ml jogurta, 1 naribanu jabuku bez kore, 2 žlice šećera i malo soli pa zamutite pjenjačom. Dodajte po jednu žlicu rakije i ruma, pa postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo. Potrebno vam je na ovu količinu oko 300 grama brašna i 1 prašak za pecivo. U duboku i široku posudu stavite ulje i zagrijte. Smjesu za fritule pomoću male žličice stavljajte u ulje i pržite 1/2 min ili ju stavite u slastičarsku vrećicu i pomoću nje i noža je spuštajte u ulje. Taj postupak radite dok ne potrošite smjesu. Tople fritule uvaljajte u šećer u prahu.
Za idealne fritule ulje vam mora biti na temperaturi od 170/180 stupnjeva!
