Postavke
kolačića

Kolinje u Lici u zamahu

Sezona kolinja u Lici u punom je zamahu. Čvarci, kobasice, slanine, pršuta na sve strane. I ove godine kobasica će se napraviti do Zagreba…. No, i pored bogata kolinja, tradicijska svinjokolja u Lici gotovo je nestala. U pustim selima Like nema ljudi, pa nema niti domaćih svinja, pa tradicijska svinjokolja je izumrla. Domaće slanine, čvarka, kobasica, krvavica rijetko se može gdje naći, jer domaće se ne isplati, jer je uvezeno meso bolje!. Zato i nema mirisa starih kolinja.

Play Video

U Gospiću održano testiranje pilot-aktivnosti održive gastronomije u sklopu projekata GUSTI i ECOFOODCYCLE

U Gospiću 9. i 10. rujna 2026. godine uspješno je održano testiranje pilot-aktivnosti kroz dvije kulinarske radionice posvećene načelima održive prehrane, primjeni lokalnih namirnica i očuvanju tradicionalne ličke kuhinje, u kojima su sudjelovali učenici Strukovne škole Gospić. Pod stručnim vodstvom chefice Endrine Muqaj, pobjednice MasterChefa, radionice su osmišljene kao integrirano edukativno i praktično iskustvo s primarnim ciljem testiranja i promocije održive gastronomije, kratkih opskrbnih lanaca i odgovornog upravljanja prehrambenim resursima.

Čestitka župana Petryja povodom Dana Općine Perušić i blagdana Sv. Križa

Općina Perušić obilježava svoj dan i blagdan Sv. Križa, a tim je povodom župan Ličko-senjske županije Ernest Petry uputio čestitku svim mještankama i mještanima. U čestitki je istaknuo bogatu povijest i snažan identitet Perušića, ali i važnost ljudi, zajedništva i privrženosti rodnom kraju za njegovu budućnost.

Play Video