Iako je teško odrediti kada su i kako nastale palačinke, pouzdano se zna da su slične slastice jeli stari Grci i Rimljani koja je opisana u Apiciusovoj kuharici. Liku mnogi vole jer ona ima predivnu prirodu, ljude i bogatu gastronomsku tradiciju. Ličke palačinke su slastica koja će mnoge oduševiti. Palačinke u različitim varijantama popularne su u cijelom svijetu. Možete ih jesti sa slanim ili slatkim dodacima, punjenjima i preljevima. Za ličke palačinke potreban vam je domaći pekmez od šljiva i krušne mrvice. Pripremite klasičnu smjesu za palačinke, ispecite palačinke i namažite ih domaćim pekmezom od šljiva. U tavi na maslacu popržite krušne mrvice pa na njima popržite palačinke s obje strane. Dobar tek!
Ličani su vrijedni ljudi, imaju ono nešto, ono što vas osvoji na prvu, srčani, ljubazni, poštuju i pokazuju ponosno ono što imaju sa svakim gostom i putnikom.
