Nakon trogodišnje pauze uzrokovane svjetskom pandemijom COVID-19, restoran “Borje”, omiljeno odmorište brojnih zaljubljenika u prirodu i ljubitelja dobre hrane, otvorio je vrata gostima u potpuno novom ruhu. Izgrađen 1977. godine u sklopu auto kampa i u neposrednoj blizini Nacionalnog parka Plitvička jezera, uz prometnu žilu kucavicu koja je u to vrijeme predstavljala jedinu cestovnu sponu sa sjevernom i zapadnom Europom odakle su brojni turisti putovali na obalu, restoran Borje bio je i ostao nezaobilazno kultno mjesto odmora i osvježenja uz domaću gastronomsku ponudu.
Ugostiteljski dio objekta čine à la carte i samoposlužni restoran koji zajedno s prostranim i udobnim lounge barom te vanjskom terasom dosežu kapacitet od gotovo 300 sjedećih mjesta. Čiste linije, razigranost boja i elegancija prostora, pomiješani s neodoljivim mirisom domaćih delicija i ljubaznim osobljem čine ovaj restoran nezaobilaznim mjestom odmora i uživanja, nastavljajući dugogodišnju tradiciju koja se prenosila iz generacije u generaciju.
Nazočne je pozdravio ravnatelj JU Nacionalnog parka Plitvička jezera Tomislav Kovačević te istakao u uvodnom govoru: – “Preuređenje restorana i kampa „Borje“ bilo je temeljito i sveobuhvatno. U renoviranje ove destinacije uloženo je 838 tisuća eura ili 6,3 milijuna kuna. Tim stručnjaka uložio je mnogo truda i pažnje kako bi stvorio jedinstvenu atmosferu restorana koji će nuditi izbor ukusnih jela, obogaćenih autentičnim okusima i svježim sastojcima.” Kao poseban specijalitet izdvojio je ličku kiselinu koja je već punih 46 godina važan brend ovog restorana. “Raduje me što smo otvorili i auto camp “Borje” koji će zajedno s restoranom biti neizostavno mjesto za posjet za sve turiste koji putuju starom cestom prema moru”, izjavio je ravnatelj Tomislav Kovačević.
Uz ravnatelja, nazočnima se obratio i župan Ernest Petry , koji ističe kako je područje Nacionalnog parka Plitvička jezera motor turističkog razvoja kontinentalnog dijela Ličko-senjske županije, kao i da je preuređenje ovog tradicionalnog ličkog restorana osvježenje koje će privući mnogobrojne turiste i ljubitelje tradicionalne gastronomske ponude, naglasivši da očekuje i daljnja ulaganja na području Nacionalnog parka u svrhu što kvalitetnijeg razvoja turizma na ovom području. Župan je na kraju obraćanja svim djelatnicima kompleksa “Borje” poželio sreću u daljnjem radu ovog turističkog kompleksa.
Uz zaposlenike JU Nacionalnog parka Plitvička jezera, svečanosti otvorenja preuređenog kompleksa “Borje”, prisustvovali su i načelnik Općine Plitvička Jezera Ante Kovač te načelnik Općine Vrhovine Milorad Delić.
