Gotovo svi s nostalgijom pričamo o djetinjstvu, a ponajviše o jelima koja su se jela u to vrijeme. Iako danas, okarakterizirana kao seljačka jela, u sjećanju mnogih ostat će kao nešto najukusnije što su pojeli u životu. Prije se za doručak najčešće spremalo jedno jaje, šnita kruha namazana svinjskom masti i posuta slatkom paprikom. Najbolji seljački doručak sastoji se od domaćih jaja i domaće slanine. Na masti popržite komadiće slanine, po želji paprike, paradajza i gljiva. Zamutite jaja, brašno i mlijeko. Zamućenu smjesu zalijte preko prepečene slanine, pecite s jedne strane, zatim druge strane. Po želji malo poparite i posolite!
Dobar tek!
Foto: Ivica Perutina
