Postavke
kolačića

Recepti za najbolje božićne kolače

Božić je pred vratima, a to je uvijek vrijeme kada se prave fine blagdanske slastice. No ima ih toliko da se ponekad u moru recepata vrlo teško odlučiti što sve pripremiti.  U zadnjih nekoliko godina na našem blogu skupili smo cijeli niz provjerenih i jako dobrih recepata koji se prave u ovo doba godine, pa sam odlučila pomoći svima kojima je to potrebno i zanimaju ih fini božićni kolači.

Na jednom mjestu napravila sam izbor u kojem se nalaze najbolji božićni kolači za sve ukuse, čak njih 25. Svaki od recepata iskušan je puno puta i možete biti sigurni da će oduševiti svakoga tko ih bude probao, a možete ih naći u video i pisanim verzijama, ovisno o tome kako vam više odgovara. Pa krenimo u ovaj slatki blagdanski pregled recepata!

1. ŠAPE S ORASIMA

Jedan od kolačića koji se najradije peku za Božić su fine šape s orasima. Radim ih po provjerenom tradicionalnom receptu s kojim uvijek ispadnu savršeno, baš onako kako su ih pravile naše mame i bake. Naravno, uvijek koristim tradicionalne starinske kalupe za šape kako bi dobile svoj lijep i prepoznatljiv izgled, te poslužene na stolu dale onaj topli osjećaj doma u božićno vrijeme.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

2. ZVJEZDICE S CIMETOM

Zvjezdice s cimetom donose pravi duh Božića, a osim što su iznimno fine fantastičan su dekorativni detalj koji će se kao saliven uklopiti u raskoš blagdanskog stola. Cimet je svojom neodoljivom aromom i mirisom dao glavni ton ukusnom tijestu, no unutra glavninu sastojaka čine mljeveni bademi i lješnjaci, kao i bjelanjci, dok se brašno uopće ne koristi. Zvjezdice sam ukrasila s bijelom glazurom koja im je dala snježnobijeli izgled.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

3. FERRERO ROCHER KUGLICE

Svi smo ponekad uživali u savršenom okusu kojeg imaju Ferrero Rocher kuglice, a spremajući se za predstojeće božićne blagdane odlučila sam napraviti domaću varijantu ove omiljene slastice. Moram priznati kako su me ove kuglice oduševile, te su zaista jako fine – u najmanju ruku jednako kao i kupovne, a možda čak i bolje.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

4. KOLAČI OD ČASNE

Stari kolači iz bakinih bilježnica često su prava otkrića, a takva je i ova slastica. Kolači od časne imaju neobično ime, no zaista su ukusna slastica za sve ljubitelje kolača s orasima. A u ovome se zaista nalazi puno oraha. Prvi put probali smo ga prije nekoliko godina i oduševili se njegovim okusom i od tada se redovito nalazi na našoj trpezi, a ako ga napravite bit će vam jasno i zašto.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

5. LINZERI

Linzeri su mali, svima dobro poznati kolačići koji su neizostavni dio svakog svečarskog stola, bez obzira je li riječ o blagdanima, rođendanima, vjenčanjima ili nekoj drugoj prigodi. Prhko tijesto i marmelada savršeno se slažu jedno s drugim te čine neodoljivi spoj. Linzeri se često poslužuju sa drugim kolačićima, ali najčešće prvi nestaju što dovoljno govori o tome koliko su omiljeni.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

6. BIJELA PITA

Ako volite starinske i provjerene recepte iz bilježnica naših mama i baka, preukusna bijela pita upravo je jedna takva slastica. Izgleda kao svijetla verzija popularne mađarice (uostalom, neki je i nazivaju bijelom mađaricom), a savršena je za sve svečane prigode. Ovo su vrhunski božićni kolači koje ćete rado praviti i za druge svečane prigode.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

7. PAPRENJACI

U vrijeme Božića i Nove godine spremaju se tradicionalni i mnogima omiljeni kolačići – ukusni paprenjaci. Nekoć su se paprenjaci spremali tijekom cijele godine, a danas su postali pojam za neizostavnu blagdansku slasticu. Bliski su Gingerbreadu i medenjacima, no ipak su jedinstveni i posebni.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

8. KUGLICE OD KEKSA I MAKA

Ovaj fini kolačić, poznat i pod nazivom mak kuglice, napravit ćete bez ikakvog problema za samo malo više od pola sata posla, a odlično će se uklopiti i u svakodnevne i u svečane trpeze. Drugim riječima, bit će izvrstan kao popodnevni zalogaj uz kavu ili čaj, ali i kao jedan u mnoštvu finih i primamljivih blagdanskih kolačića koji krase svečane trpeze u ovo doba godine.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

9. ORAH KOCKE

Orah kocke savršeni su božićni kolači. Na stolu izgledaju lijepo i privlačno, bez obzira hoćete li ih poslužiti samostalno ili ne. Kombinacija oraha i čokolade iznimno je fina, a ova je slastica pun pogodak za sve ljubitelje finih slatkih okusa.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

10. PUSLICE

U ovo predbožićno vrijeme kad se priprema niz raznih slastica, često se događa da nam ostane višak bjelanjaka. U tom slučaju svakako preporučujem da napravite fine puslice ili poljupce (meringue) , jedan od omiljenih blagdanskih kolačića. Glavni sastojci puslica su bjelanjci i šećer, a zbog svojeg lijepog bijelog izgleda, te lagane i prhke strukture iznimno su omiljene.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

11. BAJADERA

Bajadera je bez sumnje jedna od naših najpoznatijih slastica koju vole gotovo svi. Najpoznatija je njezina kupovna varijanta, no postoji i prava domaća koja je po meni daleko bolja, te se s punim pravom može nazvati jednim od najboljih stolnih kolačića koji je savršen za najrazličitije prigode. Ova domaća bajadera pravi se prema provjerenom receptu po kojem je radim već godinama. Sve je brzo i jednostavno, pa je za cijeli postupak izrade potrebno samo 25 minuta – naravno, ne računajući hlađenje.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

12. LJEŠNJAK GNIJEZDA

Neki su božićni kolači jedostavniji od drugih. Lješnjak gnijezda spadaju u tu kategoriju jer se pripremaju brzo i jednostavno bez pečenja, a kao savršeni su za razne blagdane kad se uvijek traži što više finih slatkih stvari na trpezi. Možete ih raditi i s kupovnim prepečenim sjeckanim lješnjacima, no ja sam ih ovaj puta pripremila u domaćoj radinosti i sama prepekla u pećnici.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

13. KOKOS KIFLICE

Razne kiflice uvijek su jedan od najomiljenijih tipova kolačića, jer se u pravilu prave vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek jako ukusan. Kokos kiflice spadaju među najpopularnije i to s jako dobrim razlogom jer su zaista fine i posebne, baš kao što to uvijek jesu slastice s kokosom.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

14. CRNO BIJELI KEKSI

Ovi keksi prave se od prhkog tijesta koje je isto za oba sloja, samo što u polovicu dodajemo kakao. Tako smo dobili dva slična, a opet različita tijesta, čijom kombinacijom možemo praviti zanimljive uzorke. Neki ih slažu u kvadratiće ili razne oblike, a mi ove fine kekse najradije pravimo u spiralnom obliku.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

15. LONDONERI

Ako postoji neka slastica koja bi se mogla nazvati klasičnim božićnim kolačićem, onda su to zasigurno londoneri. Njihov bogat okus podsjeća nas na djetinjstvo i neke bezbrižnije dane, a iako neki kažu da ih više vole odrasli nego djeca u našim obiteljima svi smo ih obožavali bez obzira na uzrast.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

16. KREŠENTI

Fini i posebni krešenti neodoljivog su izgleda, zamamni i fini, te samo mame da ih gricnemo i uživamo. Možemo ih raditi tijekom cijele godine, no najljepše im se prepustiti u predbožićno vrijeme i guštati u njihovom posebnom okusu, zar ne?

Za pisani recept kliknite OVDJE.

17. ŠARENE OBLATNE

Šarene oblatne jedan su od kolača koji su savršeni u svakoj situaciji bez obzira želite li se osladiti na brzinu ili pak spremiti ukusan sitni kolač koji će se besprijekorno uklopiti u bilo koju svečanu prigodu. Upravo ta kombinacija jednostavnosti, okusa i lijepog izgleda čini ih evergrinom zbog kojeg se uvijek rado grickaju.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

18. BEČKA PITA

Ako ste ljubitelj klasičnih slatkih kolača sigurno će vam se dopasti bečka pita. Okusi čokolade, oraha i kokosa provjereno idu zajedno, a budući da ovaj kolač nije potrebno peći mnogima će biti omiljen. Ono što se nama najviše dopada u ovom kolaču je to što se u njemu nalaze mnogi sastojci koji su već sami za sebe dovoljni da daju upečatljivi pečat bilo kojoj slastici, a ovako na jednom mjestu tvore zbilja impresivnu kombinaciju.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

19. ČOKOLADNI RASPUCANCI

Čokoladne raspucance zovu još i raspuknuti keksići ili raspuknutići, na engleskom Chocolate Crinkles, a na njemačkom Bauernbrötchen. Ako ih kojim slučajem još niste probali – jer vidjeli ste ih bez sumnje – riječ je o fantastičnom keksiću kojeg će obožavati svi ljubitelji čokolade.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

20. ORASNICE

Orasnice su odličan i iznimno fin kolačić od bjelanjaka i oraha kojem je jako teško odoljeti. Kad kažemo da su orasnice jednostavne, zaista to i mislimo. Prave se od samo četiri sastojka, odnosno pet ako dvaput računamo orahe koji se samljeveni nalaze u tijestu, ali i nasjeckani služe za uvaljavanje samog kolačića kako bi dobio završni izgled.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

21. RUM KUGLICE

Ukusne rum kuglice jedan su takav jednostavan i ukusan kolačić koji možete napraviti brzo i bez pečenja, a rezultat će svejedno biti zamaman. Ono što nam se kod njih sviđa je to što su pravi izbor za baš sve prigode. Rum kuglice možete praviti kao jedan od niza kolača za razne blagdane, gdje će se odlično uklopiti i slagati i s „velikim dečkima“, ali i kao mali i diskretan popodnevni zalogajčić uz druženje s najdražima.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

22. SALAMA OD OBLATNI

Ova salama, a neki je nazivaju i roladom, sprema se brzo i ne pretjerano teško. Glavni sastojak nadjeva je čokolada prožeta s finim Petit-Beurre keksima i orasima, što su sastojci koji se često nalaze u raznim kolačima i slasticama, pa možete biti sigurni kako će se dopasti gotovo svima.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

23. ROLADA OD KOKOSA

Ova izvrsna rolada sastoji se od dva sloja. Prvi je, naravno, svijetli sloj s kokosom koji ovoj slastici daje specifičan okus karakterističan za sve recepte s ovom namirnicom. No ova rolada od kokosa ima i tamni sloj od kakaa i keksa. Zajedno oba sloja tvore skladnu kombinaciju, a što je najbolje od svega ova rolada nije niti preteška za napraviti, a nije potrebno niti pečenje. Zato je jasno zašto su upravo ovo mnogima omiljeni božićni kolači.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

24. VANILIN KIFLICE

Dobre i ukusne vanilin kiflice istovremeno su hrskave, ali i mekane, te se uz aromatični okus vanilije tope u ustima. Upravo po tome možete prepoznati vrhunske vanilin kiflice. Uz pravi omjer maslaca i badema, te dobro pogođeno vrijeme pečenja rezultat zasigurno neće izostati.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

25. ČOKOLADNE KUGLICE

Ima nešto u finom spoju čokolade i kokosa što ova dva okusa čini nerazdvojnom kombinacijom u cijelom nizu recepata. Neki od njih su kompliciraniji, neki jednostavniji, a čokoladne kuglice definitivno spadaju u ovu drugu kategoriju. Tražite li fin desert koji možete napraviti bez pečenja i za samo 40 minuta, ovo je pravi recept za vas.

Za pisani recept kliknite OVDJE.

Nadam se da su vam se dopali naši ukusni božićni kolači. U tom slučaju pozivam vas da ih podijelite ih sa prijateljima, te nas posjetite i na našem YouTube kanalu gdje ćete pronaći još finih recepata. Kako biste redovito dobivali obavijesti o novim videoreceptima besplatno se pretplatite na naš kanal OVDJE.

Podijelite sadržaj
Play Video
Play Video
Play Video
Play Video
Play Video