Jednostavno jelo koje se brzo priprema, a zasitno je svakako su domaće kobasice s dinstanim kiselim kupusom. Kiselo, rezano zelje kratko isprati pod vodom. Na tavu staviti malo masti, dodati usitnjeni crveni luk. Prije dodavanja zelja, staviti žličicu crvene paprike. Dodati zelje, podlijevati s malo vode i prijati 25-30 minuta. Po želji dodati još začina (češnjak, vegeta, papar.) Pred kraj pustiti da ispari sva tekućina. Kobasice zarežite plitko s obje strane te stavite peći. Kad su kobasice pečene, poslužite ih uz frigano zelje. Svakako skuhajte lički krumpir. Uz domaće kobasice i frigano zelje, krumpir je idealan prilog. Za ove hladne dane zelje i kobasice su jednostavno staro seljačko jelo koje grije dušu i srce.
